Jo det har varit suuuuperkallt, blåsigt men soligt idag så vi bestämde oss för att fira nya bilen med att grilla sånt som vi älskar...

Nä....inte grilla bilen...men jag är så glad över att äntligen ha en mindre risig bil som jag inte behöver vara rädd ska explodera rätt som det är...den gamla hade läckande bensin, skeva bromsskivor, nåt fel som gjorde att den lät som ett reaplan som går in för landning och fyra långa sprickor över hela vindrutan...och...jo...rost...rost...rost...bilfir
man ville inte byta in den gratis ens...då fattar ni...
Så HURRA!!! Jag kan ta mig till affären o handla allt jag behöver inför planerad Temadag om LCHF...återkommer med exakt datum när jag stämt av med Studiefrämjandet...
Men så här långt så kan jag säga att jag tar emot max 6 deltagare och det blir en lördag och jag bor 2,5 mil söder om Örebro....det kan vara bra att veta att jag har hundar så är man allergisk mot dem så ska man inte anmäla sig...

Nej...men åter till grillningen idag...
Jag förberedde maten...
Skar tjocka skivor av fläskfilé och penslade på Ramslöksolja och kryddade med Grillblandning från Kryddhuset, bara bra ingredienser...dvs inget socker eller E-ämnen...salt, paprika, vitlök, koriander, oregano mm köpte det i en kvarn idag och den var god!!
Sen penslade jag olja på stora champinjoner, röd paprika i bitar, trädde upp vitlöksklyftor med skalet på på träspett och några tomatklyftor. Skivade lite halloumi och penslade med vitlöksolja...sen grillade mannen det på kolgrill, tyvärr fick vi gå in och äta då det var alldeles för kallt och blåsigt ute...men grillat är ändå godast!!

Serverade med en klick Ajvar Relish med endast 5,7g kolhydrater per 100g och en klick Lohmanders Hot Bearnaise, till Halloumin är det gott med jordgubbar eller vattenmelon...båda har 8g kolhydrater men jag äter inte superstrikt så för mig är det OK att t ex äta tre jordgubbar.

Den här hittade jag på Willys, den var ganska mild i smaken så jag ska hotta upp den med lite sambal oelek nästa gång då jag gillar hetta i maten...
Nu längtar jag efter värme så jag kan flytta ut matlagningen, vi ska lägga ett trädäck under paviljongen och jag planerar för att ha grill, avlastningsbord och färska örter och grönsaker där
Att grilla är ju enkelt och väldigt bra för de som inte tål t ex laktos eller mjölkprotein, det finns ju så mycket goda tillbehör som funkar även för dem...jag gillar Lohmanders såser, deras Salsa t ex är såååå god med mycket smak!!

För att vara importerade jordgubbar så måste jag säga att de smakade väldigt gott! Lagom söta och en fyllig jordgubbssmak, jag brukar inte köpa jordgubbar innan det finns svenska men de var faktiskt både goda och skapligt billiga!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag vaknade experimentslusten i mig o jag tänkte försöka göra en Nötchokladcrème som man kan ha till glass, till kex, blanda i yoghurt mm Och om jag får säga det själv så blev den riktigt riktigt god!! Carrys Nötchokladcrème 200 gram hasseln...

Idag kände jag att det var dags att laga lite mat! Det har inte blivit så mycket av den varan sen strax före jul. Den 22 december checkade jag in på Plastikkirurgen på USÖ i Örebro för att äntligen få ta bort överskottshuden på magen, efter att ha g...

Så har jag äntligen tagit mod till mig o testat att göra blomkålspizza...Har länge varit skeptisk till det, för hur i hela friden kan man vilja äta pizza som smakar blomkål....jag menar...vi som äter LCHF få väl i oss tillräcklig med blomkål utan att...

Idag skulle vi på julfest i mannens mc-klubb och jag blev tillfrågad om jag kunde baka nåt LCHF till fikat då fler äter så... Självklart!! Och så tänkte jag att: varför inte experimentera lite....choklad är gott....apelsinsmak är gott...förr hade j...

Köpte färsk svensk kycklingfilét och funderade över vad jag hade hemma i kylskåpet...en liten bit halvvissen blomkål, vitkål, morot, en bit purjolök, en halv paprika, fem champinjoner, två cm ingefära, vitlök...tja det borde ju bli nåt bra...jag har ...