Idag vaknade experimentslusten i mig o jag tänkte försöka göra en Nötchokladcrème som man kan ha till glass, till kex, blanda i yoghurt mm
Och om jag får säga det själv så blev den riktigt riktigt god!!

Carrys Nötchokladcrème


200 gram hasselnötter
4 - 5 msk sukrin melis (flor)
2 - 3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver
50 g kokosolja
1 msk mandelsmör

Mixa nötterna i en matberedare eller med mixerstav
Tillsätt kakao, sötning, kokosolja och vaniljpulver och mixa tills allt blandas till en smet, det tar låååång tid!!
Smaka av och tillsätt ev mer kakao och sötning. Hur sött man vill att det ska smaka avgör ju bara du!!

Mandelsmöret kan självklart uteslutas, ta då lite mer kokosolja.
Vill du kunna breda/ringla den över kex, glass mm så bör den vara rumstempererad för i kyl stelnar den och blir som Bregott i konsistensen. På bilden har den stått i kyl och stelnat.

Imorgon ska jag testa att ha den i yoghurten. Tror också att den bli kanongod att värma lite i micron och ringla över världens enklaste o godaste glass: ta djupfrysta bär, hallon eller jordgubbar blir gott till crèmen, lägg i mixer och starta kniven samtidigt som du häller i vispgrädde o kör till önskad konsistens

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag kände jag att det var dags att laga lite mat! Det har inte blivit så mycket av den varan sen strax före jul. Den 22 december checkade jag in på Plastikkirurgen på USÖ i Örebro för att äntligen få ta bort överskottshuden på magen, efter att ha g...

Så har jag äntligen tagit mod till mig o testat att göra blomkålspizza...Har länge varit skeptisk till det, för hur i hela friden kan man vilja äta pizza som smakar blomkål....jag menar...vi som äter LCHF få väl i oss tillräcklig med blomkål utan att...

Idag skulle vi på julfest i mannens mc-klubb och jag blev tillfrågad om jag kunde baka nåt LCHF till fikat då fler äter så... Självklart!! Och så tänkte jag att: varför inte experimentera lite....choklad är gott....apelsinsmak är gott...förr hade j...

Köpte färsk svensk kycklingfilét och funderade över vad jag hade hemma i kylskåpet...en liten bit halvvissen blomkål, vitkål, morot, en bit purjolök, en halv paprika, fem champinjoner, två cm ingefära, vitlök...tja det borde ju bli nåt bra...jag har ...

Härligt solig dag idag, tog äntligen tag i att börja höstfixa i trädgården, SPA-badet skulle tömmas, möbler o hängmatta mm flyttas in...vi kom en bit på väg innan mannen drog iväg på sin MC till nåt Bikerevent inne i Örebro och jag tog våra tre hunda...