Funderar lite...som vanligt....funderar över attityder som icke överviktiga har mot överviktiga....
Är man LAT för att man är överviktig???
Har man ingen KARAKTÄR när man är överviktig??
Är man MINDRE VÄRD när man är överviktig???

Ja Ja...jag kollade en liiiiten stund på klippet på TV4 med Katrin Zy....nånting....om jag tycker Jiewertz är svårstavat så är det inget mot Zyto....nåt....

Jag har - som överviktig - jobbat som mellanchef på ett stort företag och anställt folk...

Frågan är...är överviktiga mindre värda i ett anställningsförfarande??? Dvs...behandlas överviktiga sämre??
Jag kan bara svara för mig: NEJ!!!
Och kanske grundar sig mitt svar sig i att jag var överviktig när jag sökte jobb...jo...jag fick jobbet!!! Och medan jag hade jobbet så blev jag ännu mer överviktig!!
Påverkade min vikt mitt jobb?? Dvs förmågan att prestera??
NEJ!!
Hur påverkade min vikt mitt arbete???
Inte alls!!
Ok...ok...kosmetiskt kanske...smala, vackra medarbetare kanske är bättre....ser ju bättre ut på ytan...

Jag anställde folk...INTE utifrån VIKT utan utifrån MERITER!!

För!!!
Låt oss vara realister!!!

Förmågan att prestera sitter inte i vad du väger!!

Och det är just detta faktum som jag vill vara med och påverka!!

DU!! Är så mycket mer än din VIKT!!

Tro på dig själv...oavsett vikt...
Tro på dig!!

började dagen med en kopp Fettkaffe och plättar, höll mig mätt från 8.30 till 14.30 i sex timmar alltså!!! Var inte superhungrig sen heller men åt lite rester av fläskpannkakan jag gjorde i förrgår.
Plättarna blir lite lika amerikanska pannkakor, dvs de blir "fluffiga"
Jag gjorde så här till två personer, där mannen min äter lite mer än mig...

Vispa 3 ägg med 1,5 dl grädde och en nypa salt
Rör ner 1,5 msk fiberhusk, jag kör sedan smeten med mixerstaven då jag tycker husken fördelar sig bättre på det sättet...
Medan smeten sväller satte jag på stekpannan med smör i o sen stekte jag plättar på medelvärme på båda sidor.

Serverade med crème fraîche och varma hallon, vill man så kan man ha i lite sukrilett i crème fraîchen....eller vaniljpulver....

Gott!!! Riktigt gott!!

I går gjorde jag en extra stor sats av min Stifado som jag skrev om häromdagen så ikväll ska vi äta den med en klick crème fraîche.
Om du läser min blogg i mobilen så välj att gå till webbversionen för då hittar du en sökmöjlighet och kan alltså söka recept, du kan även se etiketterna på de senaste inläggen...
Igårkväll var jag vansinnigt lat efter slavandes vid spisen med stifadon...så då blev det en tallrik med ost, ajvar relish, skinka o mera ost...fyra minuter i micron!!! Gott o mättande...

Har tyvärr fuskat en del på sistone så nu styr jag upp mig ordentligt genom att se till att jag verkligen får i mig ordentligt av det som mättar...nämligen fettet!!! Utan tillräckligt mycket fett är det alldeles för lätt att falla för kolhydrater...

Inte en enda dag har jag ångrat att jag bestämde mig för att ge LCHF en chans!!!
Det var för ca ett år sedan och jag har gått ner 20 kilo på den tiden o har bara liiiiite kvar till målvikt...eller så kanske kroppen tycker att jag har min målvikt nu...
Jag tänker att kroppen reglerar det själv!!