Har förmånen att få frågor om hur man ska....bör äta om man vill gå ner i vikt!
Så jag sätter mig ner o funderar...kollar innehåll på kostbevakningen.se
Och ikväll har jag komponerat två dagars meny för någon som har som mål att väga 57 kilo...Nej Nej!!! Inte jag!! 57 kilo till mina 178 - 179 cm ö h vore ju heeeelt galet!!
Mitt mål är 71 kilo...väger just nu strax under 74...
Men för någon som är "lagom" lång...typ 160 cm ö h (och ö h betyder Över Havet) så är ju en vikt på 57 kilo rimligt!!
Så!! Vill man gå ner i vikt och är 160 cm lång o vill väga 57 kilo så bör man äta 57 g protein (P) per dag
114 g fett (F)
samt max 20 g kolhydrater (KH) per dag.
Beräkningen är per portion.

Dag 1

Frukost:
Fettkaffe, 2,5 dl kaffe, 30 g osaltat smör, 25 g kokosolja, 1 äggula och ev en msk grädde, mixa

Protein (P) 0 g
Fett (F) 60 g
Kolhydrater (KH) 1 g

Lunch:
Omelett på två ägg, 2 msk grädde, 4 skivor ost, 2 skivor rökt skinka

P 32 g
F 38 g
KH 6 g

Middag:
Tonfisksås med blomkål

Till fyra portioner

Fräs en hackad gul lök och 3 krossade vitlöksklyftor i lite olja
Häll på en burk krossade tomater, krydda med örtsalt och svartpeppar
Låt koka ihop minst 10 minuter, späd ev med vatten om du tycker det blir för tjockt
Rör ner 2 burkar (230 g) tonfisk i vatten och låt allt bli varmt.

Dela ett blomkålshuvud i buketter, lägg i fyra skålar och häll den varma såsen över, toppa med ett par matskedar riven parmesan.

P 22 g
F 7 g
KH 13 g

Mellanmål/kvällsmål

1 skiva rökt skinka och 2 msk färskost, t ex pepparrotsost

P 3 g
F 9 g
KH 1 g

Totalt dag ett:
P 57 g
F 114 g
KH 21 g

Dag två

Frukost: Fettkaffe som dag ett

Protein (P) 0 g
Fett (F) 60 g
Kolhydrater (KH) 1 g

Lunch: 2 stekta ägg, 1/2 pkt bacon, 1/2 tomat

P 25 g
F 35 g
KH 3 g

Middag: Kycklingpytt

4 portioner

400 g kycklingfilé
2 msk olja
2 gul lök
400 g aubergine
4 vitlöksklyftor
4 tomater
150 g fetaost
12 svarta oliver
Salt, svartpeppar

Skär kycklingen i små bitar, blanda oljan med pressad vitlök och lägg i kycklingen och rör om

Skär övriga ingredienser i små bitar

Fräs kycklingen i vitlöksoljan, tillsätt lök, aubergine och låt allt steka i ca 10 minuter
Blanda i tomat i klyftor, fetaost i bitar och oliverna och låt allt bli varmt

P 30 g
F 19 g
KH 8 g

Totalt dag två:
P 55 g
F 114 g
KH 12 g

Fortsättning följer...