Idag har jag varit o hälsat på Gustaf som ska flytta in om en månad...

Kärlek!!! Eller hur!!!
Nåja...kärlek löser det mesta men inte magproblem...och det har jag haft idag...
Men till slut var jag tvungen att äta nåt...och jag tänkte att Scrambled Egg är nog bra!! Och fisk...
Så jag tog fram två laxbitar ur frysen, la på tallrik o kryddade på ena sidan med lite flingsalt och chiliflakes, in i micron 3 minuter på full effekt...
Samtidigt smälte jag 25 gram smör i en stekpanna och hällde i 1 dl grädde, lite salt o ett par varv med pepparkvarnen....
Vände på laxen o saltade o drog ett par varv med pepparkvarnen även där...in tre minuter till

Under tiden vispade jag i fyra ägg i stekpannan med smör och grädde och rörde om så det blev en krämig äggröra...
Ta av den av värmen innan den stelnat för mycket...den blir godast om den är krämig... Den här röran åt vi för några veckor sedan till varmrökt sik....oj oj oj så gott!!

Tillbaka till laxen...ta ut den ur micron o kolla innertemperaturen...den ska vara 56 grader då är laxen perfekt!!

I vanliga fall hade jag serverat grönsaker till...men eftersom magen varit krånglig så avstod jag grönsaker...
Och!!! Jag har inte känt några magsmärtor efter att ha ätit... YEY!!!

Bjuder på en bild till på lille Gustaf som snart ska bli min

Oj!! Det blev visst två....

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag vaknade experimentslusten i mig o jag tänkte försöka göra en Nötchokladcrème som man kan ha till glass, till kex, blanda i yoghurt mm Och om jag får säga det själv så blev den riktigt riktigt god!! Carrys Nötchokladcrème 200 gram hasseln...

Idag kände jag att det var dags att laga lite mat! Det har inte blivit så mycket av den varan sen strax före jul. Den 22 december checkade jag in på Plastikkirurgen på USÖ i Örebro för att äntligen få ta bort överskottshuden på magen, efter att ha g...

Så har jag äntligen tagit mod till mig o testat att göra blomkålspizza...Har länge varit skeptisk till det, för hur i hela friden kan man vilja äta pizza som smakar blomkål....jag menar...vi som äter LCHF få väl i oss tillräcklig med blomkål utan att...

Idag skulle vi på julfest i mannens mc-klubb och jag blev tillfrågad om jag kunde baka nåt LCHF till fikat då fler äter så... Självklart!! Och så tänkte jag att: varför inte experimentera lite....choklad är gott....apelsinsmak är gott...förr hade j...

Köpte färsk svensk kycklingfilét och funderade över vad jag hade hemma i kylskåpet...en liten bit halvvissen blomkål, vitkål, morot, en bit purjolök, en halv paprika, fem champinjoner, två cm ingefära, vitlök...tja det borde ju bli nåt bra...jag har ...