Idag fick jag lust att experimentera lite och himmel o plättar vad gott det blev!!
Försvinnande gott!!

Här får du mitt egenkomponerade recept!!

CARRYS CITRONKLADDKAKA
10-12 bitar

Riv skalet av en tvättad citron fint, gärna ekologisk. Pressa ur två msk saft.

Smält 150 gram smör och dra av kastrullen från värmen.

Rör ner:
3 ägg
1 - 1,5 dl Ica sötströ
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
2, dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1/2 dl POfiber
Citronskal samt saft

Smörj en form med löstagbar kant och bröa med kokosflingor.
Häll i smeten och grädda i 180 grader, mitt i ugnen 15-18 minuter. Den ska vara lite kladdig...

Servera med vispad grädde!!

Enligt www.kostbevakningen.se innehåller hela kakan endast 12 gram kolhydrater!! När jag skriver in Ica sötströ så väljer den Stevia...
Jag hade i 2 dl sötströ men det hade räckt med 1 - 1,5 dl.
Jag väntade inte med att provsmaka tills den kallnat....

Servera den inte kylskåpskall utan rumstempererad!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag vaknade experimentslusten i mig o jag tänkte försöka göra en Nötchokladcrème som man kan ha till glass, till kex, blanda i yoghurt mm Och om jag får säga det själv så blev den riktigt riktigt god!! Carrys Nötchokladcrème 200 gram hasseln...

Idag kände jag att det var dags att laga lite mat! Det har inte blivit så mycket av den varan sen strax före jul. Den 22 december checkade jag in på Plastikkirurgen på USÖ i Örebro för att äntligen få ta bort överskottshuden på magen, efter att ha g...

Så har jag äntligen tagit mod till mig o testat att göra blomkålspizza...Har länge varit skeptisk till det, för hur i hela friden kan man vilja äta pizza som smakar blomkål....jag menar...vi som äter LCHF få väl i oss tillräcklig med blomkål utan att...

Idag skulle vi på julfest i mannens mc-klubb och jag blev tillfrågad om jag kunde baka nåt LCHF till fikat då fler äter så... Självklart!! Och så tänkte jag att: varför inte experimentera lite....choklad är gott....apelsinsmak är gott...förr hade j...

Köpte färsk svensk kycklingfilét och funderade över vad jag hade hemma i kylskåpet...en liten bit halvvissen blomkål, vitkål, morot, en bit purjolök, en halv paprika, fem champinjoner, två cm ingefära, vitlök...tja det borde ju bli nåt bra...jag har ...